Detail Resep Pepes teri basah

Pepes teri basah

01 Agustus 2006
Pepes teri basah

Berikut ini resep Pepes teri basah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN:
300 gram teri basah 
200 gram kelapa parut kasar 
5 lembar daun mangkukan, iris tipis 
2 lembar daun salam 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
4 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
3 butir kemiri 
1/4 sendok teh merica 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk semua bahan lalu letakkan dalam daun pisang. Gulung lalu sematkan ujungnya. 

  2. Kukus selama 30 menit dan sebelum disajikan di bakar sebentar lalu angkat dan sajikan. 

untuk 3 porsi

Pepes bumbu banjar

BAHAN : 500 gram ikan tenggiri, potong 4 bagian  daun pisang untuk

Pepes ubi panggang

Untuk 14 bungkusBahan:300 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan 100 gram tepung sagu50 gram tepung ber

Pepes sari laut

Untuk 10 porsiBahan-bahan :200 gram cumi, dipotong bulat250 gram ikan kakap fillet, dipotong kotak25