Detail Resep Sagu gelintir

Sagu gelintir

22 Januari 2010
Sagu gelintir

Berikut ini resep Sagu gelintir disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gr tepung tapioka
50 ml air
500 ml air
200 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Kuah:
350 ml santan dari 1 btr kelapa
1 lbr daun pandan, sobek-sobek
1/2 sdt garam
10 bh mata nangka, buang bijinya, potong dadu

Cara membuat:

1. Larutkan tepung tapioka dengan 50 ml air, aduk rata, sisihkan.
2. Rebus 500 ml air bersama gula merah, gula pasir dan garam.
3. Aduk rata, rebus hingga mendidih.
4. Tuang larutan tepung tapioka ke dalamnya.
5. Masak hingga matang dan kental, angkat.
6. Buat kuah: rebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk.
7. Masak hingga mendidih, masukkan nangka, angkat dan dinginkan.
8. Sajikan sagu gelitir dengan kuah santan.

Untuk 5 orang

Kue putu sagu mutiara

Untuk 5 porsiBahan:175 gram sagu mutiara75 gram gula pasir175 gram kelapa parut memanjang3/4 sendok

Kue kering sagu pandan

untuk 500 gramBahan :275 gram tepung sagu, sangrai50 gram kelapa kering instan, dihaluskan100 gram k

Sagu ikan sardin

Untuk: 4 porsiBahan:50 ml santan1/2 sdt garam2 lembar daun pandan300g sagu, rendamIkan sardin:300 g