Detail Resep Sagu gelintir

Sagu gelintir

22 Januari 2010
Sagu gelintir

Berikut ini resep Sagu gelintir disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gr tepung tapioka
50 ml air
500 ml air
200 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam

Kuah:
350 ml santan dari 1 btr kelapa
1 lbr daun pandan, sobek-sobek
1/2 sdt garam
10 bh mata nangka, buang bijinya, potong dadu

Cara membuat:

1. Larutkan tepung tapioka dengan 50 ml air, aduk rata, sisihkan.
2. Rebus 500 ml air bersama gula merah, gula pasir dan garam.
3. Aduk rata, rebus hingga mendidih.
4. Tuang larutan tepung tapioka ke dalamnya.
5. Masak hingga matang dan kental, angkat.
6. Buat kuah: rebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk-aduk.
7. Masak hingga mendidih, masukkan nangka, angkat dan dinginkan.
8. Sajikan sagu gelitir dengan kuah santan.

Untuk 5 orang

Pais sagu pisang

Untuk 20 bungkusBahan:2 buah (180 gram) pisang ambon, dipotong kotak kecil2 buah (180 gram) pisang a

Kue kering sagu

untuk 550 gramBahan :280 gram tepung sagu, sangrai150 gram margarin1 kuning telur20 gram susu bubuk7

Bubur sagu

Untuk 4 porsiBahan:200 ml saguAir secukupnyaGaram secukupnyaCara membuat:1. Rendam sagu dengan air h