Detail Resep Putu ayu

Putu ayu

25 Januari 2010
Putu ayu

Berikut ini resep Putu ayu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

- 250 gr tepung terigu
- 225 gr gula pasir
- 4 btr telur
- 130 ml santan masak, dinginkan
- 1 sdt ovalet
- 1 sdm pewarna hijau
- 200 gr kelapa muda parut beri garam
- 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengental.
2. Tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu.
4. Aduk hingga rata. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
5. Siapkan cetakan putu, oles minyak dan beri dasarnya kelapa muda.
6. Tuang adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan dandang, masukkan cetakan.
8. Kukus selama 35 menit, angkat.

Untuk 30 buah

Putu mayang talas

bahan:350 gram talas pontianak, dikukus lalu haluskan 85 gram tepung beras 50 gram tepung kanji 100

Putu mayang

kue ini juga termasuk salah satu kudapan trandisional asli Indonesia, ini adalah putu mayang, namany

Putu mayang isi pisang

UNTUK 30 BUAHBAHAN:300 gram tepung beras100 gram tepung sagu5 buah pisang tanduk, potong 4 cm, belah