eresep.com

Putu ayu

2010-01-25 00:00:00
Putu ayu
Berikut ini resep Putu ayu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

- 250 gr tepung terigu
- 225 gr gula pasir
- 4 btr telur
- 130 ml santan masak, dinginkan
- 1 sdt ovalet
- 1 sdm pewarna hijau
- 200 gr kelapa muda parut beri garam
- 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengental.
2. Tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu.
4. Aduk hingga rata. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
5. Siapkan cetakan putu, oles minyak dan beri dasarnya kelapa muda.
6. Tuang adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan dandang, masukkan cetakan.
8. Kukus selama 35 menit, angkat.

Untuk 30 buah

Putu mayang warna warni

Untuk 28 buah Bahan putu mayang ubi merah: 100 gram tepung beras 1/4 sendok teh garam 50 gr

Putu mayang bihun

UNTUK 22 BUAHBAHAN:100 gram Bihun kering , rendam air papas dan tiriskan75 gram Gula pasir 3 sendok

Putu mayang merah

Untuk 30 buahBahan:150 gram tepung beras merah1/2 sendok teh garam1 sendok makan gula pasir4 tetes p