eresep.com

Putu ayu

2010-01-25 00:00:00
Putu ayu
Resep Putu ayu, dengan detail

Bahan:

- 250 gr tepung terigu
- 225 gr gula pasir
- 4 btr telur
- 130 ml santan masak, dinginkan
- 1 sdt ovalet
- 1 sdm pewarna hijau
- 200 gr kelapa muda parut beri garam
- 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengental.
2. Tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu.
4. Aduk hingga rata. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
5. Siapkan cetakan putu, oles minyak dan beri dasarnya kelapa muda.
6. Tuang adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan dandang, masukkan cetakan.
8. Kukus selama 35 menit, angkat.

Untuk 30 buah

Putu

Bahan: 4 butir Telur 250 gram Gula pasir 4 gram Pewarna hijau 3 gram Vanili essence 100 gram Te

Kue putu ketan

BAHAN : 150 gram beras ketan, tumbuk kasar  200 gram kelapa muda,

Putu mayang manis

BAHAN :200 gram ubi merah kukus, dihaluskan75 gram gula pasir75 gram tepung beras75 gram tepung kanj