eresep.com

Putu ayu

2010-01-25 00:00:00
Putu ayu
Berikut ini resep Putu ayu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:

- 250 gr tepung terigu
- 225 gr gula pasir
- 4 btr telur
- 130 ml santan masak, dinginkan
- 1 sdt ovalet
- 1 sdm pewarna hijau
- 200 gr kelapa muda parut beri garam
- 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengental.
2. Tambahkan ovalet, kocok hingga mengembang dan putih.
3. Tambahkan santan sedikit demi sedikit bergantian dengan tepung terigu.
4. Aduk hingga rata. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
5. Siapkan cetakan putu, oles minyak dan beri dasarnya kelapa muda.
6. Tuang adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis.
7. Panaskan dandang, masukkan cetakan.
8. Kukus selama 35 menit, angkat.

Untuk 30 buah

Kue putu sagu mutiara

Untuk 5 porsiBahan:175 gram sagu mutiara75 gram gula pasir175 gram kelapa parut memanjang3/4 sendok

Kue putu ketan

BAHAN : 150 gram beras ketan, tumbuk kasar  200 gram kelapa muda,

Kue putu khas tegal

Untuk 16 potongBahan:200 gram tepung ketan25 gram tepung kanji3 buah pisang tanduk, belah 21/4 sendo