eresep.com

Selendang mayang

2010-01-26 00:00:00
Selendang mayang
Berikut ini resep Selendang mayang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
60 gr tepung sagu aren
30 gr tepung beras
1/2 sdt garam
200 ml air daun suji
300 ml air

Kuah:

500 ml santan
1/2 sdt garam
300 gr gula merah
150 ml air
3 lbr daun pandan

Cara membuat:
1. Bersihkan sagu aren dari kotorannya.
2. Campur dengan tepung beras, garam, air daun suji, dan air biasa.
3. Masak sambil terus diaduk sampai adonan menggumpal dan mengkilat.
4. Angkat lalu tuang di atas loyang, ratakan.
5. Setelah dingin dan membeku, potong-potong sesuai selera.
6. Buat kuah: didihkan santan bersama garam sampai mendidih.
7. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat, sisihkan.
8. Rebus gula merah, air, dan daun pandan sampai gula hancur. Angkat lalu saring.
9. Taruh dalam gelas potongan selendang mayang bersama sirop gula merah dan santan.
10.Tambahkan es batu, segera sajikan.

Untuk 10 gelas

Es selendang mayang

Bahan :150 ml air daun suji (20 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan)250 ml air50 gram tepung s

Es selendang roro

Bahan 1 :600 ml air putih75 gr gula pasir1 sachet agar-agar rasa strawberryBahan 2 :600 ml air putih