Detail Resep Puding ketan hitam

Puding ketan hitam

26 Januari 2010
Puding ketan hitam

Berikut ini resep Puding ketan hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gr gula pasir
5 kuning telur
3 putih telur
500 ml susu segar
250 gr tapai ketan hitam
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan pinggan tahan panas volume 250 ml.
2. Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut.
3. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Saring, sisihkan.
4. Masukkan 2 sdm tapai ketan hitam dalam pinggan tahan panas, ratakan.
5. Lalu tuang adonan telur.
6. Kukus dalam dandang panas, kecilkan apinya, masak hingga matang, angkat.
7. Sebelum disajikan, taburi bagian atas pudding dengan tapai ketan hitam.

Untuk 4 orang

Puding warna-warni

Untuk 14 potong Bahan puding I : 150 gram kelapa muda, dikeruk lebar 600 ml air 1 bungkus a

Puding santan hijau

BAHAN:Adonan santan:5 butir telur bebek120 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa125 g gula pasir ha

Puding jelly

Bahan:1 loyang cake rasa vanila1 bks jeli instan rasa stroberi 700 ml air250 gr gula pasir1 bks jeli