eresep.com

Puding ketan hitam

2010-01-26 00:00:00
Puding ketan hitam
Berikut ini resep Puding ketan hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
100 gr gula pasir
5 kuning telur
3 putih telur
500 ml susu segar
250 gr tapai ketan hitam
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan pinggan tahan panas volume 250 ml.
2. Kocok gula pasir dan telur hingga gula larut.
3. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Saring, sisihkan.
4. Masukkan 2 sdm tapai ketan hitam dalam pinggan tahan panas, ratakan.
5. Lalu tuang adonan telur.
6. Kukus dalam dandang panas, kecilkan apinya, masak hingga matang, angkat.
7. Sebelum disajikan, taburi bagian atas pudding dengan tapai ketan hitam.

Untuk 4 orang

Es puding koktail

Bahan: 1 bungkus GONG PUDDING STRAWBERRY dan GONG PUDDING CHOCOLATE 500 ml air Bahan stroberi:

Puding nasi peru

Bahan: 500 ml air15 g kulit jeruk lemon5 cm kayu manis1/4 sdt garam100 g beras, cuci, tiriskan100 ml

Puding roti prancis

Bahan: 1/2 buah (50 g)baguette*), potong melintang 1 1/2 cm 2 sdm mentega untuk olesan1 kaleng (200