Detail Resep Nasi goreng jawa

Nasi goreng jawa

27 Januari 2010
Nasi goreng jawa

Berikut ini resep Nasi goreng jawa disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :
500 gr nasi
200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
100 gr udang basah, kupas kulitnya
2 sdm kecap manis

Bumbu, haluskan :

4 buah cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Pelengkap :

2 butir telur ayam, buat dadar
2 buah mentimun, kupas, potong-potong
Kerupuk udang secukupnya
bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Nasi pepes ayam & puyuh

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis6 buah paha ayam, rebus, ambil

Nasi goreng lada hitam

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1/4 bawang bombai, iris panjang50 g udang, kupas, kerat punggu

Nasi jagung lengkap khas malang

Bahan nasi:300 gram beras, dicuci bersih 75 gram jagung, ditumbuk kasar 450 ml airEmpal daging:350 g