eresep.com

Nasi goreng jawa

2010-01-27 00:00:00
Nasi goreng jawa
Resep Nasi goreng jawa, dengan detail

Bahan :
500 gr nasi
200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
100 gr udang basah, kupas kulitnya
2 sdm kecap manis

Bumbu, haluskan :

4 buah cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Pelengkap :

2 butir telur ayam, buat dadar
2 buah mentimun, kupas, potong-potong
Kerupuk udang secukupnya
bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Nasi ulam

Bahan:300 gram beras500 ml air150 gram kelapa parut kasar, disangrai1 sendok makan minyak untuk menu

Nasi goreng ebi cabai

Untuk 2 porsiBahan:2 sdm minyak goreng2 buah cabai hijau/merah, iris300 g nasi putih panasGaram dan

Nasi goreng kunyit

Bahan-bahan : 500 gr nasi dingin 100 gr udang kupas 5 buah bakso ikan potong 4 bagian 1 sdm k