Detail Resep Sup daging

Sup daging

28 Januari 2010
Sup daging

Berikut ini resep Sup daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :

1/4 kg daging sapi potong dadu
1/4 kg wortel berukuran sedang, iris tebal
1/4 kg kentang, potong besar
3 lembar daun kol, iris kasar
daun seledri cincang kasar
daun bawang potong kasar
bawang goreng untuk taburan
1 1/2 liter air
2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan
3 siung bawang putih dihaluskan
2 siung bawang merah dihaluskan
1/2 sendok teh merica dihaluskan
garam secukupnya
5 buah bunga cengkeh bila suka
sepotong pala
3 buah tomat masing-masing dibelah 4 bagian


Cara memasak :


1. Rebus daging kedalam air hingga empuk.
2. Masukkan wortel, kentang, kol dan bumbu yang telah ditumis.
3. Tambahkan garam, pala dan cengkeh.
4. Setelah semua matang masukkan daun bawang.
5. Sajikan di mangkok dan hiasi dengan tomat.
6. Taburi bawang goreng dan daun seledri.
7. Hidangkan panas-panas.

untuk 5 porsi

Sup bola ayam dan jagung

Bahan bola ayam: 100 gram daging ayam giling 50 gram daging ikan tenggiri giling 50 gram jagung,

Sup ayam jagung

Untuk 4 porsi Bahan:1 buah paha ayam fillet, rebus, dipotong kotak150 gram jagung manis pipil1 buah

Sup ayam makaroni

Untuk 4 porsiBahan:200 g daging ayam, potong 2 x 2 cm50 g makaroni1 sendok teh mentega60 g wortel, p