eresep.com

Sup daging

2010-01-28 00:00:00
Sup daging
Berikut ini resep Sup daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan-bahan :

1/4 kg daging sapi potong dadu
1/4 kg wortel berukuran sedang, iris tebal
1/4 kg kentang, potong besar
3 lembar daun kol, iris kasar
daun seledri cincang kasar
daun bawang potong kasar
bawang goreng untuk taburan
1 1/2 liter air
2 sendok makan minyak untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan
3 siung bawang putih dihaluskan
2 siung bawang merah dihaluskan
1/2 sendok teh merica dihaluskan
garam secukupnya
5 buah bunga cengkeh bila suka
sepotong pala
3 buah tomat masing-masing dibelah 4 bagian


Cara memasak :


1. Rebus daging kedalam air hingga empuk.
2. Masukkan wortel, kentang, kol dan bumbu yang telah ditumis.
3. Tambahkan garam, pala dan cengkeh.
4. Setelah semua matang masukkan daun bawang.
5. Sajikan di mangkok dan hiasi dengan tomat.
6. Taburi bawang goreng dan daun seledri.
7. Hidangkan panas-panas.

untuk 5 porsi

Sup sayuran

Bahan:250 gr kentang, kupas bersih dan potong-potong kotak250 gr wortel, kupas bersih dan potong-pot

Sup baso sarang burung

Bahan :1 sdm minyak sayur1 sdm daun bawang cincang halus 1 sdt bawang putih cincang halus 450 bakso

Sup bola tahu

Bahan:Bola Tahu:300 g tahu putih, tiriskan, haluskan 75 g daging ayam cincang1/2 sdt merica bubuk1 k