Detail Resep Udang lokio (medan)

Udang lokio (medan)

02 Agustus 2006
Udang lokio (medan)

Berikut ini resep Udang lokio (medan) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
500 gram udang pancet, buang kepalanya 
50 gram lokio 
2 butir asam kandis 
1/2 sendok teh garam 
3 sendok makan minyak goreng 

BUMBU HALUS: 
5 buah cabai merah 
6 butir bawang merah 
1 buah tomat 
1 sendok teh garam 

 

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus dan asam kandis hingga harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. 

  2. Tambahkan lokio dan garam. Aduk sampai lokio layu lalu angkat. 

Untuk 4 porsi

Pastel isi udang

untuk 35 buahBahan Kulit:200 gram tepung terigu protein sedang 35 gram tepung maizena 1/2 sendok teh

Asem udang

BAHAN : 50 gram daun mlinjo  200 gram kentang, potong kotak 

Udang goreng kelapa saus kari

Bahan: 1 kg    (24 ekor) udang Windu 200 g    tepung maizena 150 g&nbs