eresep.com

Roti sobek pisang kismis

2010-03-08 00:00:00
Roti sobek pisang kismis
Resep Roti sobek pisang kismis, dengan detail

Untuk 18 buah (3 loyang)

Bahan:

450 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung terigu protein sedang
1 bungkus ragi instan
100 gram gula pasir
20 gram susu bubuk
200 gram pisang ambon, dihaluskan
1 butir telur
200 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
125 gram kismis
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan pisang ambon. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kismis. Uleni rata. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram adonan. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan. Bentuk oval. Letakkan 6 buah adonan di 3 buah loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 90 menit sampai mengembang. 5. Oles susu evaporated. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Roti goreng krim jeli

Untuk 36 buahBahan roti:200 gram tepung terigu protein tinggi50 gram tepung terigu protein sedang15

Puding roti jahe & buah pir

Bahan:150 g roti focacie2 buah (300 g) buah pir, kupas, potong membujur dengan tebal 1 1/2 cm125 g b

Roti prancis oles smoked beef

Untuk 20 buahBAHAN:1 buah roti prancis, potong melintang tebal 2 cm6 lembar daging asap, iris bentuk