Detail Resep Roti sobek beraroma

Roti sobek beraroma

08 Maret 2010
Roti sobek beraroma

Berikut ini resep Roti sobek beraroma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 buah (2 loyang)

Bahan :
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh bumbu spekuk
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
2 butir telur
125 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
125 gram kismis
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
1 sendok makan gula pasir kasar untuk taburan

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, bumbu spekuk, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kismis. Uleni lagi sampai kismis menyebar. Diamkan 30 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
3. Bentuk oval. Letakkan 6 buah adonan di 2 buah loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
4. Oles susu evaporated. Tabur gula pasir kasar.
5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Mexican coffee bun ala rotiboy

Bahan Roti :500 gr tepung terigu protein tinggi100 gr gula100 gr mentega tawar11 gr ragi4 buah kunin

Roti manihot (banyumas)

BAHAN :500 gram singkong, diparut 100 gram kelapa yang muda parut kasar 1/4 sendok teh gar

Lasagna roti tawar

Bahan: 8 lembar Roti Tawar Gandum Bahan saus daging: 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/