Detail Resep Roti sobek beraroma

Roti sobek beraroma

08 Maret 2010
Roti sobek beraroma

Berikut ini resep Roti sobek beraroma disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 12 buah (2 loyang)

Bahan :
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh bumbu spekuk
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
75 gram gula pasir
2 butir telur
125 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
125 gram kismis
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
1 sendok makan gula pasir kasar untuk taburan

Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, bumbu spekuk, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan kismis. Uleni lagi sampai kismis menyebar. Diamkan 30 menit.
2. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 70 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
3. Bentuk oval. Letakkan 6 buah adonan di 2 buah loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 90 menit sampai mengembang.
4. Oles susu evaporated. Tabur gula pasir kasar.
5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Roti kura-kura

untuk 15 buahBahan :350 gram Tepung terigu protein tinggi200 gram Tepung terigu protein sedang1 bung

Roti tawar goreng ala picnic roll

Untuk 12 buah Bahan : 6 lembar roti tawar siap pakai, dipotong dua bagian minyak untuk menggor

Sosis balut tepung roti

Untuk 12 tusukBahan-bahan :150 gram daging giling2 sendok makan tepung sagu1/2 buah tahu cina, halus