eresep.com

Cake karamel

2010-03-10 00:00:00
Cake karamel
Resep Cake karamel, dengan detail

Untuk 16 potong

Bahan karamel:
75 gram gula pasir
50 ml air panas

Bahan cake:

200 gram margarin
100 gram gula pasir
4 butir telur
175 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena

Bahan isi:

100 ml santan kental instan
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Cara membuat:
1. Karamel: gosongkan gula pasir. Tuang air panas sedikitsedikit sambil diaduk sampai gula larut. Ukur 75 ml. Sisihkan.
2. Cake: kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan karamel sedikitsedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
6. lsi: panaskan santan kental instan. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
7. Belah 2 cake. Tuang isi. Tutup dengan sisa cake. Biarkan dingin. Potong-potong.

Cake marmer putih telur

Cake:5 butir (300 ml) putih telur ayam 200 g gula pasir1/2 sdt garam1 sdt cream of tartar275 g tepun

Cup cake cokelat keju

Untuk 20 buahBahan keju:75 gram cheese spread 1 butir telur 1 sendok teh gula tepungBahan cake:200 g

Sponge cake rempah

Untuk 12 potong Bahan: 4 butir telur 100 gram gula merah, disisir halus 50 gram gula pasir 12