eresep.com

Cup cake kopi filling

2010-03-13 00:00:00
Cup cake kopi filling
Berikut ini resep Cup cake kopi filling disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 17 buah

Bahan cake:
4 butir telur
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
75 gram margarin, dilelehkan

Bahan isi:

1 sendok makan kopi instan
100 ml air
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan tepung maizena

Cara membuat:

1. Isi: rebus bahan isi sambil diaduk sampai meletup-letup. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
2. Cake: kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang setengah bagian adonan di cetakan muffin yang dialas cup kertas. Semprot isi. Tutup lagi dengan sisa adonan.
6. Oven 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

Cup cake ketan hitam

BAHAN: 200 gram margarin  150 gram gula pasir halus 

Cupcake cokelat

untuk 15 buahBahan Cake :175 gram tepung terigu protein sedang80 gram dark cokelat masak pekat, lele

Cup cake pisang keju

Untuk 12 buahBahan cake:150 gram margarin100 gram gula pasir halus100 gram pisang ambon, dihaluskan3