Detail Resep Mi telur

Mi telur

02 April 2010
Mi telur

Berikut ini resep Mi telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 700 gram

Bahan:

250 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung sagu
2 butir telur bebek
1 sendok teh garam

Bahan taburan (ayak):
50 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan tepung sagu

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan sampai bergumpal. Diamkan 15 menit.
2. Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1).
3. Potong dengan pemotong mi. Tabur dengan bahan taburan.
4. Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng. Masukkan mi. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin.

Tumis pepaya

Untuk 7 porsiBahan :400 gram pepaya muda, diiris panjang 100 gram taoge kedelai3 buah cabai hijau, d

Tumis daun melinjo sayap ayam

Bahan:10 pasang sayap ayam3 batang serai, iris tipis8 butir bawang merah, iris-iris15 buah cabai raw

Lomi goreng

Untuk 3 porsi Bahan: 300 gram lomi 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bomba