Detail Resep Mi hitam

Mi hitam

02 April 2010
Mi hitam

Berikut ini resep Mi hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 750 gram

Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
6 buah kepala cumi (tinta jangan dibuang)
75 gram tepung sagu
1 butir telur ayam
1 sendok teh garam

Bahan taburan (ayak):

50 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan tepung sagu

Cara membuat:

1. Blender kepala cumi dan tinta sampai halus.
2. Aduk bahan sampai bergumpal. Diamkan 15 menit.
3. Giling tipis di gilingan mi ketebalan no. 8 (paling tebal no. 1). Potong dengan pemotong mi. Tabur dengan bahan taburan.
4. Didihkan 1.000 ml air dan 1 sendok teh minyak goreng. Masukkan mi. Rebus sampai matang.

Tumis taoge teri medan

Untuk: 6 porsiKalori per porsi: 253 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis8 butir bawang merah, cincang

Cake cokelat domino

Untuk 16 potong Cake :250 g mentega300 g Gula bubuk6 butir telur ayam

Sup ikan misoa

Bahan:Fillet ikan kakap 300 g potong tebal 1 cm, segi empat Misoa 100 g Bawang putih 5 siung, cincan