Detail Resep Perut ayam pisang

Perut ayam pisang

05 April 2010
Perut ayam pisang

Berikut ini resep Perut ayam pisang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 30 buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh ragi instan
2 butir telur, dikocok lepas
125 ml air kelapa
150 gram pisang ambon, dicincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh esens pisang
3 sendok makan gula tepung untuk taburan

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air kelapa sedikitsedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 10 menit.
3. Masukkan pisang ambon, garam, dan esens pisang. Aduk rata. Diamkan 20 menit.
4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Semprot melingkar dalam wajan datar yang berisi minyak panas sedang. Siram-siram. Goreng sampai matang.
5. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Perut cuka

BAHAN 200 gram babat kambing, dipotong-potong 200 gram usus kambing, dipotong-potong 5 batang ser