Detail Resep Lo mi

Lo mi

13 April 2010
Lo mi

Berikut ini resep Lo mi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 gram lo mi
100 gram daging tumis
2 sendok makan bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
50 gram jamur merang, dipotong dua bagian
100 gram pokcoy, dipotong-potong
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml air
1 sendok teh minyak wijen
2 1/2 sendok teh angciu
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara mem buat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harem.
2. Masukkan daging tumis. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
3. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan pokcoy. Aduk sampai layu,
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan minyak wijen, angciu, dan lo mi. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup:letup.

Catatan: Selain lomi, bisa digunakan mi hitam

Mie ongklok

Bahan-Bahan :450 gram mi kuning, diseduh5 lembar (170 gram) kol, dibuang tulangnya, diiris2 tangkai

Tenderloin steak black pepper sauce

BAHAN:Daging tenderloin lokal 200 gramMeat tenderizer 1/2 sendok tehBaked potatoes/ kentang panggang

Lontong kikil

Bahan : 1 kg kikil sapi 1,5 liter santan encer 2 cm lengkuas 3 lembar daun salam 1/2 blok kaldu