Detail Resep Lo mi

Lo mi

13 April 2010
Lo mi

Berikut ini resep Lo mi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 gram lo mi
100 gram daging tumis
2 sendok makan bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
50 gram jamur merang, dipotong dua bagian
100 gram pokcoy, dipotong-potong
1/2 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml air
1 sendok teh minyak wijen
2 1/2 sendok teh angciu
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara mem buat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harem.
2. Masukkan daging tumis. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang. Aduk rata.
3. Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan pokcoy. Aduk sampai layu,
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan minyak wijen, angciu, dan lo mi. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup:letup.

Catatan: Selain lomi, bisa digunakan mi hitam

Lontong kare tahu

Bahan : 4 buah lontong 8 buah tahu pong/ 2 tahu putih besar, potong dadu minyak secukupnya, untuk

Gongso lombok ijo

Untuk 3 porsiBahan-bahan :350 gram daging kambing, potong, bakar1 batang serai, ambil putihnya, mema

Lontong balap

Lontong balap merupakan makanan khas dari kota Surabaya, sulit untuk menemukan hidangan ini di kota