Detail Resep Ayam opor

Ayam opor

09 Januari 2018
Ayam opor

Berikut ini resep Ayam opor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan :

  • 1 ekor Ayam sedang
  • 1 liter Santan encer
  • 1/2 liter Santan kental
  • 1 batang Sere dimemarkan
  • 2 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk purut

Bumbu yang dihaluskan :

Cara memasaknya :
  • Ayam dibersihkan, potong-potong menurut selera, cuci dan bersihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit vitsin.
  • Ayam masukkan, aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer.
  • Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.
  • Untuk memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih.

Ayam jahe

Untuk 4 porsiBahan:800 g ayam kampung2 sdm minyak sayur1 sdm minyak wijen12 siung bawang putih, mema

Sayap ayam pedas

Untuk 4 porsi Bahan-bahan/bumbu-bumbu:8 buah sayap ayam, potong 2 bagian100 gram

Cah ayam tahu saus lemon

Untuk 4 porsiBahan:1 bungkus tahu jepang, potong 1cm250 g filet daging ayam, potong panjang 1cm1 sdm