eresep.com

Anggur

Anggur

Anggur merupakan buah dalam keluarga Vitaceae. Buah ini biasanya digunakan untuk membuat jus anggur, jelly, minuman anggur, minyak biji anggur dan kismis, atau dimakan langsung.

Banyak jenis anggur termasuk:

  • Vitis vinifera, anggur untuk bahan minuman anggur Eropa
  • Vitis labrusca, anggur Amerika Utara untuk membuat jus anggur, kadangkala untuk minuman anggur
  • Vitis riparia, anggur liar Amerika Utara, kadangkala untuk pembuatan minuman anggur
  • Vitis rotundifolia, muscadine, digunakan untuk jelly dan kadangkala minuman anggur
  • Vitis aestivalis, varietas Norton yang digunakan untuk pembuatan minuman anggur
  • Vitis lincecumii (juga disebut Vitis aestivalis atau Vitis lincecumii), Vitis berlandieri (juga disebut Vitis cinerea var. helleri), Vitis cinerea, Vitis rupestris digunakan untuk membuat minuman anggur hibrida dan "rootstock" tahan-hama.

Hibrida juga ada, utamanya merupakan persilangan dari V. vinifera dengan satu atau lebih varietas V. labrusca, V. riparia atau V. aestivalis. Hibrida cenderung lebih tidak terpengaruh dingin ("frost") dan penyakit (terutama phylloxera), tetapi minuman anggurnya kurang memiliki karakteristik aroma "foxy" labrusca.

Anggur laut Coccoloba uvifera merupakan anggota dari keluarga Buckwheat Polygonaceae dan merupakan tanaman asli di tanah di Laut Karibia.

Sop Buah

resep Sop Buah untuk 4 porsiBahan Jeli:1/2 bungkus jeli bubuk 400 ml susu kedelai tawar 50 gram

Jus anggur

resep Jus anggur Untuk 4 porsiBahan:100 gram anggur merah, buang biji200 gram buah bit1 sendok ma

Puding buah-buahan

resep Puding buah-buahan Untuk 10 gelas Bahan puding :30 gram mangga, potong kotak kecil30 gram melon, ke

Puding rasa stroberi anggur mangga

resep Puding rasa stroberi anggur mangga untuk 9 porsiBahan puding :1/4 bungkus agar-agar bubuk1 sendok teh jeli instan b

Kue Ketimus Durian

resep Kue Ketimus Durian Untuk 15 buahBahan-bahan :200 gram durian dihaluskan300 gram singkong parut150 g

Hati Sapi Bumbu Poyah

resep Hati Sapi Bumbu Poyah Bahan-bahan :400 gram hati sapi, dipotong kotak2 siung bawang putih, diiris tipi

Halva Iran

resep Halva Iran Bahan:1/2 sdt saffron bubuk *)150 ml air matang 100 g gula pasir 100 ml minyak2

Tumis kacang Panjang Tongkol

resep Tumis kacang Panjang Tongkol Bahan:350 gram ikan tongkol200 gram kacang panjang, potong-potong5 siung bawang