Detail Resep Sambal goreng udang kemangi

Sambal goreng udang kemangi

20 April 2010
Sambal goreng udang kemangi

Berikut ini resep Sambal goreng udang kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

BAHAN:
2 sdm minyak untuk menumis
10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
8 buah cabai merah, iris serong tipis
1 buah tomat, potong membujur 6 bagian
4 cm jahe, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
300 udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
150 ml air
50 g daun kemangi

CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, tomat, jahe, serai, dan lengkuas, aduk rata hingga harum.
- Masukkan udang, bubuhi garam dan merica. Masak hingga berubah warna. Tuangi air, masak hingga udang matang.
- Tambahkan daun kemangi, aduk cepat. Angkat. Sajikan hangat.

 femina

Sambal teri basah

Dihidangkan dengan nasi yang panas betapa nikmatnya hidangan Sambal Teri Basah, berikut ini resep ma

Sambal goreng tahu krecek

Bahan: 10 buah tahu kulit 30 gram krecek 2 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang mera

Sambal ebi

Untuk 4 porsiBahan:2 sdm minyak goreng1/4 sdt terasi2 lembar daun jeruk, iris2 sdm gula pasir2 sdm a