Detail Resep Sambal goreng udang kemangi

Sambal goreng udang kemangi

20 April 2010
Sambal goreng udang kemangi

Berikut ini resep Sambal goreng udang kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

BAHAN:
2 sdm minyak untuk menumis
10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
8 buah cabai merah, iris serong tipis
1 buah tomat, potong membujur 6 bagian
4 cm jahe, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
300 udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
150 ml air
50 g daun kemangi

CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, tomat, jahe, serai, dan lengkuas, aduk rata hingga harum.
- Masukkan udang, bubuhi garam dan merica. Masak hingga berubah warna. Tuangi air, masak hingga udang matang.
- Tambahkan daun kemangi, aduk cepat. Angkat. Sajikan hangat.

 femina

Sambal goreng kentang kacang merah

Untuk 7 porsiBahan-bahan :100 gram kacang merah segar, direbus500 gram kentang, dipo

Iga bakar sambal kacang

Iga Bakar dihidangkan dengan sambal kacang yang gurih dan pedas, bagaimana cara membuatnya, berikut

Bebek goreng sambal cabai campur

Untuk 4 porsiBahan:1 ekor bebek, dipotong 4 bagian1 sendok teh garam2 sendok teh air jeruk nipis1.00