eresep.com

Sambal goreng udang kemangi

2010-04-20 00:00:00
Sambal goreng udang kemangi
Berikut ini resep Sambal goreng udang kemangi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

BAHAN:
2 sdm minyak untuk menumis
10 butir bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
8 buah cabai merah, iris serong tipis
1 buah tomat, potong membujur 6 bagian
4 cm jahe, memarkan
2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
300 udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
150 ml air
50 g daun kemangi

CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, tomat, jahe, serai, dan lengkuas, aduk rata hingga harum.
- Masukkan udang, bubuhi garam dan merica. Masak hingga berubah warna. Tuangi air, masak hingga udang matang.
- Tambahkan daun kemangi, aduk cepat. Angkat. Sajikan hangat.

 femina

Ayam goreng sambal bawang

BAHAN : 1 ekor ayam, potong 12 bagian  2 sen

Sambal roa manado

Untuk 6 porsiBahan:100 gram ikan roa asap2 buah tomat merah, potong dadu 1/2 cm1 sendok teh garam1 s

Buntut sambal kacang

untuk 4 porsiBAHAN:500 gram Buntut sapi 5 siung Bawang putih cincang , memarkan3 cm Jahe , memarkanG