eresep.com

Bawal oriental

2010-04-23 00:00:00
Bawal oriental
Berikut ini resep Bawal oriental disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:

3 ekor (780 gram) ikan bawal, dikerat-kerat

Bahan bumbu (aduk rata):
4 sendok makan madu
4 slung bawang putih, diparut
2 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
2 sendok makan kecap ikan
2 sendok makan saus tiram
2 sendok teh minyak wijen
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam bubuk
2 cm jahe, diparut

Cara membuat:

1. Lumuri ikan bawal dengan bahan bumbu. Diamkan 25 menit.
2. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

Ikan bawal bakar kuning

Untuk 4 porsiBahan-bahan :4 ekor ikan bawal kerat-kerat1/2 sendok teh lada bubuk4 sendok makan kecap

Bawal saus asam manis

Bahan:3 ekor (1,2 kg) bawal hitam, siangi, kerat-kerat kedua sisinya1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bawal bakar

Untuk 3 porsiBahan-bahan :3 ekor ikan bawal, kerat-kerat1 sendok makan air jeruk nip