Detail Resep Tumis kari putih telur

Tumis kari putih telur

28 April 2010
Tumis kari putih telur

Berikut ini resep Tumis kari putih telur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan putih telur:
200 gram putih telur
50 gram daging giling
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan:

2 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 buah tomat merah, dipotong-potong
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong
1/2 cm 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Putih telur, kocok lepas putih telur, daging giling, garam, dan merica bubuk.
2. Tuang di plastik es mambo. Kukus 20 menit dengan api kecil sampai matang.
3. Angkat. Dinginkan. Potong-potong.
4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan putih telur, kari bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Tumis kangkung cumi asin

Untuk 2 porsiBahan:2 ikat kangkung, disiangi1 buah tomat merah, dipotong—potong 1/2 sendok teh gar

Tumis daging bumbu kecap

Untuk 5 porsiBahan :400 gram daging sengkel, iris tipis lebar2 buah cabai hijau, potong bulat 1 cm2

Tumis daun singkong

Untuk 5 porsi Bahan:3 ikat daun singkong, direbus, diiris kasar75 gram teri jengk