Detail Resep Cumi tumis jamur

Cumi tumis jamur

05 Mei 2010
Cumi tumis jamur

Berikut ini resep Cumi tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat
100 gram jamur merang, dibelah dua
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
2 cm jahe, diiris tipis
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan jamur merang. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Gulai cumi-cumi isi tahu

BAHAN:1 kg cumi-cumi ukuran besar, siangiMinyak untuk menumis2 cm lengkuas, memarkan1 batang serai,

Cumi telur asin

Untuk 6 porsiBahan:300 gram cumi , dipotong ring tebal 1 cm2 sendok teh air jeruk1/4 sendok teh lada

Tumis cumi

Untuk 3 porsiBahan:500 gram cumi, dipotong-potong1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh air jeruk nipis3