Detail Resep Cumi tumis jamur

Cumi tumis jamur

05 Mei 2010
Cumi tumis jamur

Berikut ini resep Cumi tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat
100 gram jamur merang, dibelah dua
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
2 cm jahe, diiris tipis
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan jamur merang. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Cumi asam pedas

Bahan: 500 g cumi-cumi segar ukuran kecil 1/2 sdt merica bubuk2 sdm air jeruk nipis1 sdt garam2 sdm

Nasi cumi dan sawi

untuk 2 porsiBahan :1 sdm margarin1 siung bawang putih, cincang halus2 butir bawang merah, cincang h

Cumi rica rica

Bahan : 400 gr cumi tanpa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya 5 lembar daun jeruk