eresep.com

Cumi tumis jamur

2010-05-05 00:00:00
Cumi tumis jamur
Berikut ini resep Cumi tumis jamur disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
400 gram cumi, dipotong kotak, dikerat-kerat
100 gram jamur merang, dibelah dua
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong serong
2 cm jahe, diiris tipis
1 sendok teh kecap manis
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah besar, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan jamur merang. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap.
5. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Kangkung cumi belacan

Bahan: • Kangkung lombok 1 kg • Cumi-cumi segar 1 ekor ( besar ) • Bawang merah 4

Cumi masak bunga bawang

Untuk 5 porsiBahan:250 gram cumi segar, dipotong bulat150 gram bunga bawang, dipotong 3 cm1 buah baw

Kepala cumi goreng garing

bahan : 250 gr Kepala Cumi 1/2 sdt air jeruk 1 sdt kecap asin Bahan pencelup : 2 siung bawang