Detail Resep Ulukuteuk

Ulukuteuk

06 Mei 2010
Ulukuteuk

Berikut ini resep Ulukuteuk disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
300 gram oncom, dipotong 1/2x1/2 cm
75 gram leunca
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah sisir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
1 buah tomat

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan oncom, leunca, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai meresap.