eresep.com

Martabak manis mini

2010-05-10 00:00:00
Martabak manis mini
Resep Martabak manis mini, dengan detail

Untuk 8 buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
325 ml air

Bahan taburan (per porsi):

1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan margarin
2 sendok teh meises
2 sendok teh kacang tanah cincang
1 sendok teh susu kental manis putih
4 lembar keju lembaran, dipotong panjang

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh baking powder. Aduk rata. Tuang di wajan dadar kotak.
4. Biarkan berbusa. Tabur gula pasir. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
5. Oles margarin. Tabur meises, kacang tanah, dan susu kental manis putih. Letakkan keju lembaran di salah satu ujungnya. Gulung.
6. Oles kulitnya dengan margarin. Sajikan.

Martabak asin

kulit:250 gram tepung terigu protein tinggi 135 ml air50 ml minyak goreng1/8 sendok teh garam750 ml

Martabak manis pisang

Untuk 10 buah Bahan kulit: 225 gram tepung terigu protein sedang 35 gram gula pasir 1/2 send

Martabak telur

Bahan: Telor Daun Bawang diiris 1/2 cm Bumbu Kari Daging sapi giling (sesuai selera) Kulit Lu