eresep.com

Martabak manis mini

2010-05-10 00:00:00
Martabak manis mini
Berikut ini resep Martabak manis mini disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/8 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
75 gram gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
325 ml air

Bahan taburan (per porsi):

1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan margarin
2 sendok teh meises
2 sendok teh kacang tanah cincang
1 sendok teh susu kental manis putih
4 lembar keju lembaran, dipotong panjang

Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan telur. Kocok rata.
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam.
3. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan 1/8 sendok teh baking powder. Aduk rata. Tuang di wajan dadar kotak.
4. Biarkan berbusa. Tabur gula pasir. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
5. Oles margarin. Tabur meises, kacang tanah, dan susu kental manis putih. Letakkan keju lembaran di salah satu ujungnya. Gulung.
6. Oles kulitnya dengan margarin. Sajikan.

Martabak so

Bahan: 4 butir telur, dikocok sampai mengembang 15 lembar daun so (daun melinjo), diiris halus 50

Martabak telur isi mie

Untuk 20 buahBahan:20 lembar kulit martabak (siap pakai)1/2 buah bawang bombay, dicincang halus5 but

Martabak isi kornet

Untuk 10 buahBahan:15 lembar kulit lumpia Air untuk perekat Bahan Isi (aduk Rata