eresep.com

Roti pisang cokelat ubi

2010-05-11 00:00:00
Roti pisang cokelat ubi
Berikut ini resep Roti pisang cokelat ubi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 16 buah

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram ubi kuning, dikukus, dihaluskan
75 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
1 butir telur
125 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh cokelat pasta
16 buah pisang raja, digoreng dengan 2 sendok makan margarin, ditiriskan

Bahan olesan (aduk rata):

1 kuning telur
2 sendok makan susu cair

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, ubi kuning, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Uleni rata. Sisanya biarkan putih. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
5. tiling tipis. Masing-masing potong 5 bagian tidak putus. Tumpuk adonan putih diatas adonan cokelat. Rapikan secara selangseling.
6. Isi dengan pisang raja di bagian yang tidak dipotong. Gulung.
7. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
8. Oles dengan bahan olesan. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat

Tum roti tawar kelapa muda

Bahan : 150 ml air 50 gram margarin 80 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 100 gram tepung ter

Roti bantal dobel cokelat

Untuk 2 loyangBahan roti:300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang2

Roti gulung lapis via cokelat kenari

Untuk 2 loyangBahan roti:1 resep roti gulung fruit mixBahan isi:250 ml susu cair25 gram tepung terig