eresep.com

Kepiting lada hitam

2010-05-12 00:00:00
Kepiting lada hitam
Resep Kepiting lada hitam, dengan detail


Untuk 1 porsi

Bahan :

kepiting 300 gram (1 ekor), cuci bersih, rebus, potong 2 bagian
2 sendok makan mentega
1 batang bawang daun , iris tipis serong
1 1/2 sendok teh minyak wijen
100 ml air kaldu

Bumbu :

6 buah bawang bombay , potong panjang
2 siung bawang putih , cincang
3 sendok makan lada hitam kasar
6 buah cabai merah
3 buah cabai merah keriting , iris tipis serong
1/4 sendok teh kikoman
5 cm jahe , potong korek api
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :
1. Panaskan mentega hingga leleh, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kepiting, tumis sebentar.
3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan semua bumbu, aduk hingga air menyusut.
5. Tambahkan bawang daun, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Kepiting lada hitam

Bahan:2 ekor kepiting, potong-potong5 cm jahe, cincang5 siung bawang putih, cincang2 buah bawang Bom

Nasi goreng kepiting

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm margarin1 siung bawang putih, cincang1 butir bawang merah, cincang50 g udan

Nasi goreng kepiting

untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram nasi putih100 gram daging kepiting1 butir telur, kocok lepas4 bua