eresep.com

Kepiting lada hitam

2010-05-12 00:00:00
Kepiting lada hitam
Berikut ini resep Kepiting lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya


Untuk 1 porsi

Bahan :

kepiting 300 gram (1 ekor), cuci bersih, rebus, potong 2 bagian
2 sendok makan mentega
1 batang bawang daun , iris tipis serong
1 1/2 sendok teh minyak wijen
100 ml air kaldu

Bumbu :

6 buah bawang bombay , potong panjang
2 siung bawang putih , cincang
3 sendok makan lada hitam kasar
6 buah cabai merah
3 buah cabai merah keriting , iris tipis serong
1/4 sendok teh kikoman
5 cm jahe , potong korek api
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :
1. Panaskan mentega hingga leleh, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kepiting, tumis sebentar.
3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan semua bumbu, aduk hingga air menyusut.
5. Tambahkan bawang daun, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Nasi goreng kepiting

untuk 4 porsiBahan-bahan :500 gram nasi putih100 gram daging kepiting1 butir telur, kocok lepas4 bua

Kepiting lada hitam

untuk 1 porsiBAHAN:300 gram (1 ekor) Kepiting , cuci bersih, rebus potong 2 bagian2 sendok makan Men

Pinais na alimasag (kepiting isi kelapa muda) filipina

Bahan:7 ekor kepiting segar ukuran sedang Isi:3 sdm minyak, untuk menumis 3 siung bawang putih, paru