eresep.com

Kepiting lada hitam

2010-05-12 00:00:00
Kepiting lada hitam
Resep Kepiting lada hitam, dengan detail


Untuk 1 porsi

Bahan :

kepiting 300 gram (1 ekor), cuci bersih, rebus, potong 2 bagian
2 sendok makan mentega
1 batang bawang daun , iris tipis serong
1 1/2 sendok teh minyak wijen
100 ml air kaldu

Bumbu :

6 buah bawang bombay , potong panjang
2 siung bawang putih , cincang
3 sendok makan lada hitam kasar
6 buah cabai merah
3 buah cabai merah keriting , iris tipis serong
1/4 sendok teh kikoman
5 cm jahe , potong korek api
1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat :
1. Panaskan mentega hingga leleh, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kepiting, tumis sebentar.
3. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan semua bumbu, aduk hingga air menyusut.
5. Tambahkan bawang daun, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

Salad kepiting mayones

Untuk 24 porsi (@ 1 sendok) Kalori per porsi: 45 BAHAN : 200 g daging kepiting, siap beli, kuk

Lumpia kepiting

BAHAN :   12 lembar kulit lumpia  2 siung bawang putih

Lumpia kepiting

Bahan: 10 lembar kulit lumpia, siap pakai minyak goreng Isi: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawan