eresep.com

Kepiting asam manis

2010-05-13 00:00:00
Kepiting asam manis
Berikut ini resep Kepiting asam manis disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
3 ekor kepiting segar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
100 gr nanas kalengan, potong dadu
3 sdm saus tomat

Bumbu:

5 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 butir bawang bombay, iris2 seperti cincin
2 buah tomat
4 butir kemiri
1/2 ibu jari jahe
gula merah secukupnya
madu secukupnya

Cara membuat:
- Rebus kepiting hingga matang, angkat, buka cangkangnya.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
- Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan bumbu halus tadi, aduk rata kemudian masukkan potongan nanas, aduk hingga matang.
- Haluskan tomat, gula merah dan air jeruk nipis, masukkan kedalam masakkan tadi, tambahkan saus tomat dan madu sedikit, aduk sampai memdidih.
- Masukkan kepiting yang sudah direbus tadi jangn lupa beri garam dan gula, tutp kecilkan apinya, tunggu sebentar sampai bumbu meresap, angkat, hidangkan.

Kepiting masak pedas

untuk 2 porsiBahan-bahan :2 buah kepiting buka cangkang atasnya, potong dua bagian7 butir bawang mer

Lumpia kepiting

Bahan: 10 lembar kulit lumpia, siap pakai minyak goreng Isi: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawan

Capit kepiting saus taosi

Bahan: Minyak untuk menggoreng10 buah (250 g) capit kepiting beku, siap pakai*) 5 butir