Detail Resep Kepiting saus tiram

Kepiting saus tiram

13 Mei 2010
Kepiting saus tiram

Berikut ini resep Kepiting saus tiram disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng

Saus:
1 sdm minyak sayur
2 sdm margarin
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus tomat botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air

Cara membuat:

- Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya.
- Perciki air jeruk nipis. Tiriskan.
- Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan.
- Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.
- Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat.
- Sajikan panas.

Kroket stick kepiting

Untuk 16 buahBahan kulit:500 gram kentang kukus, dihaluskan1 1/4 sdt garam2 sdm susu bubuk1/2 sdt me

Lumpia kepiting

Bahan: 10 lembar kulit lumpia, siap pakai minyak goreng Isi: 2 sdm minyak sayur 2 siung bawan

Kepiting masak rendang

Untuk 2 porsiBahan-bahan :2 ekor kepiting bersihkan1 sendok makan air jeruk lemon6 buah cabai rawit