eresep.com

Kepiting saus tiram

2010-05-13 00:00:00
Kepiting saus tiram
Berikut ini resep Kepiting saus tiram disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng

Saus:
1 sdm minyak sayur
2 sdm margarin
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus tomat botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air

Cara membuat:

- Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya.
- Perciki air jeruk nipis. Tiriskan.
- Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan.
- Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.
- Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat.
- Sajikan panas.

Gulai kepiting

Untuk 4 porsiBahan:2 buah kepiting, potong 2 bagian, kukus1 liter santan dari 1 butir kelapa2 1/2 se

Kroket tahu kepiting

untuk 10 buahBahan :300 gram Tahu, haluskan hingga lembut100 gram Daging kepiting 170 gram Tepung te

Kepiting asam manis

Bahan: 3 ekor kepiting segar 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 100 gr nanas kalengan, potong dadu