eresep.com

Kepiting saus tiram

2010-05-13 00:00:00
Kepiting saus tiram
Resep Kepiting saus tiram, dengan detail

Bahan:
3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng

Saus:
1 sdm minyak sayur
2 sdm margarin
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdm saus Inggris
1 sdm saus tomat botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
50 ml air

Cara membuat:

- Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya.
- Perciki air jeruk nipis. Tiriskan.
- Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan.
- Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.
- Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat.
- Sajikan panas.

Nasi goreng kepiting

Untuk 1 porsiBahan:1 sdm margarin1 siung bawang putih, cincang1 butir bawang merah, cincang50 g udan

Kare kepiting

Hidangan lezat kali ini adalah kare kepiting, berikut ini resep masakan kare kepiting :Untuk 5 porsi

Kepiting soas padang

Bahan : 6 buah kepiting/rajungan 4 sdm saos tiram 5 sdm saos tomat 3 sdm saos sambal 2 sdm cabe