Detail Resep Udang bumbu kecap

Udang bumbu kecap

13 Mei 2010
Udang bumbu kecap

Berikut ini resep Udang bumbu kecap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
1/2 kg Udang ukuran besar  bersihkan, belah punggungnya.
3 bh Bawang merah  iris halus
3 bh bawang putih  iris halus
1 cm jahe  iris halus
1/2 bh bawang bombay  iris-iris
2 sdm Kecap manis
2 sdm Mentega
200cc air
gula, garam, merica.
1 batang Daun bawang  potong1/2 cm
1 tangkai Daun ketumbar  potong 1/2 cm


Cara memasak:
- goreng udang, sisihkan.
- Lumerkan mentega pada wajan tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai harum, masukkan bawang bombay aduk sampai layu.
- masukkan udang, air serta garam, gula, merica, kecap, aduk rata masak sampai kuah menyerap.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun ketumbar.

 

Pepes udang

Untuk 8 bungkusBahan-bahan :500 gram udang jerbung ukuran sedang, dikupas, disisakan ekornya, dan di

Udang goreng asam pedas

Untuk 9 buahBahan :100 gram udang kupas, dicincang kasar1/4 buah bawang bombay, dicincang halus1 bat

Udang balado

untuk 5 porsiBahan-bahan :400 gram udang jerbung, kerat punggungnya1/2 sendok teh air jeruk nipis1 s