eresep.com

Ayam goreng bumbu kuning

2010-05-15 00:00:00
Ayam goreng bumbu kuning
Resep Ayam goreng bumbu kuning, dengan detail

Bahan
1 kg ayam uth, potong2 sesuai selera
2 cm kunyit
8 butir kemiri
2 cm jahe
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
garam
air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat
1. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar hingga halus.
2. Rebus ayam yang telah di potong2 bersama dengan bumbu yang telah di haluskan. Tambahkan garam. aduk rata.
3. Masak hingga ayam empuk dan air menyerap.
4. Panaskan minyak. Masukan ayam kedalam minyak yang telah dipanaskan. goreng hingga ayam berwarna kecoklatan.
5. Hidangkan

Ayam tim jali teratai

Bahan:1 ekor ayam kampung35 gram jali, rendam 2 jam100 gram biji teratai, rendam1 ruas jahe, iris-ir

Bola-bola ayam jamur

Untuk 24 buah Bahan kulit: 200 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder

Ayam bakar lemon

Untuk 6 porsiBahan ayam bakar:1 ekor ayam, dipotong 4 bagian1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2