eresep.com

Ayam jahe

2010-05-16 00:00:00
Ayam jahe
Resep Ayam jahe, dengan detail

Untuk 10 porsi

Bahan:

1 ekor (800 gram) ayam kampung, dipotong-potong
5 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang halus
21 buah cabai rawit merah, dipotong-potong
4 cm jahe, diiris halus
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Soto mie ayam bogor

Bahan : 1 kg ayam potong kecil-kecil 2 lembar daun salam 2 kerat lengkuas 2 kerat jahe 1 batang

Nugget ayam

Untuk 20 potongBahan:50 gram tepung panir halus2 butir telur, dikocok lepas200 gram ayam giling100 g

Ayam asam pedas

Bahan:1 ekor ayam, potong menurut selera1 sdm air jeruk nipis1 sdt garam halusminyak untuk menggoren