eresep.com

Ayam jahe

2010-05-16 00:00:00
Ayam jahe
Berikut ini resep Ayam jahe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi

Bahan:

1 ekor (800 gram) ayam kampung, dipotong-potong
5 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang halus
21 buah cabai rawit merah, dipotong-potong
4 cm jahe, diiris halus
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Ayam bumbu gurih

Bahan :1 sdm minyak sayur 500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa  2 lembar daun salam 550 g ayam

Ayam bakap pontianak

BAHAN : 1 ekor ayam, potong 4 bagian  2 sendok maka

Ayam goreng kelapa pedas

Bahan:1 ekor ayam, potong empat750 cc air1 butir kelapa, parut4 lembar daun salam2 batang serai, mem