eresep.com

Ayam jahe

2010-05-16 00:00:00
Ayam jahe
Resep Ayam jahe, dengan detail

Untuk 10 porsi

Bahan:

1 ekor (800 gram) ayam kampung, dipotong-potong
5 siung bawang putih, dimemarkan, dicincang halus
21 buah cabai rawit merah, dipotong-potong
4 cm jahe, diiris halus
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, cabai rawit merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan air, kecap asin, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Ayam goreng mbok berek

Bahan : 1 ayam yg gemuk dan muda 8 bawang merah 3 siung bawang putih 1 ibu jari langkuas 4

Ayam betutu

untuk 5 porsiBahan:1 ekor ayam kampung utuh2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 lembar d

Bolu ubi ayam bawang

Bahan isi : 3 siung bawang putih, dicincang halus 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus 1 buah