Detail Resep Cok genem kukus

Cok genem kukus

16 Mei 2010
Cok genem kukus

Berikut ini resep Cok genem kukus disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
500 gram daging giling
2 butir telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
15 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
5 buah (50 gram) belimbing wuluh, di-iris tipis
4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris tipis
4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya,
12 lembar daun salam
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kencur
2 cm jahe
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara.membuat:
1. Campur daging giling, bumbu halus, dan telur. Aduk rata. Buat bola-bola daging.
2. Campur santan, gula merah, dan garam. Aduk rata.
3. Ambil daun pisang. Masukkan 3 buah bola daging, 3 sendok makan campuran santan, belimbing wuluh, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan selembar daun salam.
4. Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 60 menit sampai matang.

Muffin cake yoghurt cokelat

Untuk 8 buahBahan-bahan:175 gram tepung terigu protein sedang 25 gram cokelat bubuk

Cupcake cokelat

untuk 15 buahBahan Cake :175 gram tepung terigu protein sedang80 gram dark cokelat masak pekat, lele

Cup cake cokelat keju

Untuk 20 buahBahan keju:75 gram cheese spread 1 butir telur 1 sendok teh gula tepungBahan cake:200 g