Detail Resep Lumpia bakar seafood

Lumpia bakar seafood

16 Mei 2010
Lumpia bakar seafood

Berikut ini resep Lumpia bakar seafood disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
15 lembar kulit lumpia siap pakai
1 putih telur untuk perekat

Bahan isi:
100 gram cumi, dicincang halus
100 gram udang, dicincang halus
100 gram ikan kakap, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dibuat orak-arik
3 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica butir

Cara membuat:
1. Isi: panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi, udang, dan ikan kakap. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Ben isi. Lipat dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan pemanggangan teflon, masukkan 1/2 sendok makan margarin. Panggang lumpia sambil dibolak-balik sampai kecokelatan. Angkat.
5. Sajikan dengan saus botol.

Lumpia isi soun

untuk 20 buah Bahan :20 lembar kulit lumpiaBahan Isi :100 gram ayam giling 50 gram soun, seduh3 lemb

Lumpia otak-otak

BAHAN:20 lembar kulit lumpia ukuran kecil BAHAN ISI: 250 gram daging ikan tenggiri 20

Lumpia udang

BAHAN : 12 lembar kulit lumpia  1 buah bawang bombay, cincang