eresep.com

Lumpia bakar seafood

2010-05-16 00:00:00
Lumpia bakar seafood
Berikut ini resep Lumpia bakar seafood disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Bahan:
15 lembar kulit lumpia siap pakai
1 putih telur untuk perekat

Bahan isi:
100 gram cumi, dicincang halus
100 gram udang, dicincang halus
100 gram ikan kakap, dicincang halus
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh penyedap rasa
1 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dibuat orak-arik
3 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica butir

Cara membuat:
1. Isi: panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi, udang, dan ikan kakap. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Ben isi. Lipat dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan pemanggangan teflon, masukkan 1/2 sendok makan margarin. Panggang lumpia sambil dibolak-balik sampai kecokelatan. Angkat.
5. Sajikan dengan saus botol.

Lumpia isi jagung

BAHAN:Kulit lumpia tipis/ TYJ 28 lembarJagung manis 150 gramSosis 2 buah, potong dadu kecilMayones 1

Lumpia udang

Bahan: 200 g udang sedang besarnya, kupas, sisakan ekor24 lembar kulit lumpia impor, siap pakai Isi:

Lumpia isi tape singkong

Untuk 15 buahBahan:200 g tape singkong, haluskan75 g selai kacang25 g gula pasir butir halus15 lemba