eresep.com

Ayam woku

2010-05-16 00:00:00
Ayam woku
Resep Ayam woku, dengan detail

Bahan:
6 Paha ayam
1 jeruk nipis
1 buah tomat
2 sereh , memarkan
3 lembar daun bawang, diiris
5 lembar daun jeruk
5 ikat daun kemangi
garam secukupnya
gula secukupnya
air

Bumbu halus:
1 bawang bombay besar
10 cabe merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
5 butir kemiri

Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus
- Tumis bumbu halus
- Masukkan ayam setelah bumbu matang dan harum, tambahkan sedikit air, diaduk
- Masukkan irisan tomat, sereh, dan daun jeruk
- Kecilkan api, diaduk, tutup wajan, sampai airnya sedikit dan ayamnya matang
- Tambahkan garam, gula hingga rasanya cocok
- Aduk dan masukkan daun bawang dan kemangi
- Aduk lagi dan hidangkan dengan nasi dan taburi bawang goreng

Ayam kukus

untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam, potong 16 bagian1 buah bawang bombay, cincang halus3 siung bawang pu

Bubur ayam

khas cianjur & sukabumiBAHAN BUBUR : 100 gram beras  7

Ayam goreng mbok berek

Untuk 4 porsiBahan :800 g ayam kampung, buang kakinya1 sdt garam1 sdt bawang putih, haluskan400 ml s