eresep.com

Soto mie ayam bogor

2010-05-17 00:00:00
Soto mie ayam bogor
Resep Soto mie ayam bogor, dengan detail

Bahan :
1 kg ayam potong kecil-kecil
2 lembar daun salam
2 kerat lengkuas
2 kerat jahe
1 batang serai
garam
merica
gula pasir

bumbu yg dihalsukan :
2 sdm ebi
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
10 buat kemiri

pelengkap :

risoles
irisan kol
kerupuk
sambel cabe
irisan seledri dan daun bawang
bawang goreng
irisan tomat

cara Membuat :

- rebus ayam bersama garam, merica, daun salam, serai, jahe dan lengkuas.
- tumis bumbu halus..masukkan kedalam rebusan ayam.
- hidangkan bersama bumbu pelengkap

Soto bihun iga

BAHAN:Kaldu :1,5 L air 700 g iga sapi berdaging 3 sdm minyak untuk menumis 1 batang serai, memarkan

Soto sulung

Bahan :500 gr jerohan sapi (usus muda, babat, limpa, lidah) Otak sapi secukupnya Hati sapi secukupny

Soto betawi

BAHAN 300 gram daging sandung lamur 2.000 ml air 150 gram babat, direbus, dipotong 2x2 cm 150