eresep.com

Soto mie ayam bogor

2010-05-17 00:00:00
Soto mie ayam bogor
Resep Soto mie ayam bogor, dengan detail

Bahan :
1 kg ayam potong kecil-kecil
2 lembar daun salam
2 kerat lengkuas
2 kerat jahe
1 batang serai
garam
merica
gula pasir

bumbu yg dihalsukan :
2 sdm ebi
5 siung bawang putih
2 siung bawang merah
10 buat kemiri

pelengkap :

risoles
irisan kol
kerupuk
sambel cabe
irisan seledri dan daun bawang
bawang goreng
irisan tomat

cara Membuat :

- rebus ayam bersama garam, merica, daun salam, serai, jahe dan lengkuas.
- tumis bumbu halus..masukkan kedalam rebusan ayam.
- hidangkan bersama bumbu pelengkap

Soto padang

Bahan:         600 gr daging2 bh pekak2 bh kapulaga2 bh ceng

Soto kudus

BAHAN : 1 ekor ayam kampung, belah 4  1 liter air  3

Soto bongko

Untuk 5 porsiBahan :5 buah sayap ayam5 buah kepala ayam5 buah ceker ayam, memarkan3 batang serai, am