eresep.com

Tumis jamur tiram

2010-05-19 00:00:00
Tumis jamur tiram
Resep Tumis jamur tiram, dengan detail

Bahan :
100 gram jamur tiram, potong-potong
200 gram tahu sutera, potong kotak, goreng
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang biji, potong serong
2 buah cabai hijau besar, buang biji, potong serong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
150 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:

3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
2 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh ebi, sangrai

CARA MEMBUAT :

- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum.
- Masukkan jamur tiram. Aduk rata. Tambahkan tahu. Aduk rata.
- Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.


untuk 3 porsi

Tumis cakalang asap

Untuk 5 porsi Bahan:1 ekor ikan cakalang asap1 ikat daun kemangi2 batang serai, bagian putihnya, mem

Tahu sutera tumis daging

Untuk 4 porsiBahan:1 buah (240 gram) tahu sutera, potong 1 1/2x1 1/2x1 1/2 cm1/4 buah bawang bombay,

Tumis sumsum tahu

BAHAN:3  sdm minyak sayur 1 lembar daun kunyit, simpulkan 3 lembar daun salam 2 buah tahu takua