eresep.com

Biadara rica

2010-05-20 00:00:00
Biadara rica
Berikut ini resep Biadara rica disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 porsi

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 10 bagian
2 buah tomat, dipotong-potong
15 tangkai daun kemangi, dipetiki
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
50 gram kenari
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat:

1. Bakar ayam sambil dibolak-balik sampai harum.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan ayam. Aduk rata.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.