eresep.com

Kering tempe kacang

2010-05-21 00:00:00
Kering tempe kacang
Resep Kering tempe kacang, dengan detail

Untuk 7 porsi

Bahan:
300 gram tempe, dipotong-potong, djgoreng kering
50 gram kacang tanah, digoreng
1 papan petal, dicuci bersih, diiris tipis, digoreng
2 buah cabal merah besar, dibuang biji, diiris tipis, digoreng
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
25 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan gula merah, garam, kecap manis, dan air asam. Masak sampai kental.
3. Tambahkan tempe, kacang tanah, petal, dan cabal merah besar. Aduk rata.

Bolu kering kopi

bahan: 4 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu

Kue kering aprikot

Untuk 700 gBahan :200 g mentega 1/2 sdt garam150 g selai aprikot, siap beli1 butir telur ayam1/2 sdm

Kue kering tabur wijen

Untuk 450 gramBahan :50 g mentega2 butir telur ayam3 kuning telur, kocok rata100 g wijen untuk tabur