eresep.com

Kering tempe kacang

2010-05-21 00:00:00
Kering tempe kacang
Resep Kering tempe kacang, dengan detail

Untuk 7 porsi

Bahan:
300 gram tempe, dipotong-potong, djgoreng kering
50 gram kacang tanah, digoreng
1 papan petal, dicuci bersih, diiris tipis, digoreng
2 buah cabal merah besar, dibuang biji, diiris tipis, digoreng
2 siung bawang putih, diiris tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
25 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan gula merah, garam, kecap manis, dan air asam. Masak sampai kental.
3. Tambahkan tempe, kacang tanah, petal, dan cabal merah besar. Aduk rata.

Kulit ayam kering bumbu pedas

Untuk 200 gramBahan:300 gram kulit ayam1 sendok makan air kapur sirih300 ml air1 1/2 sendok teh gara

Kue kering keju lemon

BAHAN:200 gram margarin60 gram pia tepung1 sendok teh kulit jeruk lemon 1 sendok teh air jeruk lemon

Kue kering lapis kismis

Bahan : 200 gram mentega asin 200 gram gula halus 4 kuning telur 400 gram tepung terigu protein